真品收購高麗蔘蔘體較粗壯，上部壓製成不規則的方柱形，蘆粗短，單蘆稱為"獨碗蘆"，偶有雙馬蹄蘆，與蔘肩近等寬;主根長7～ 16厘米，直徑約1～2厘米，中部皆深陷，邊緣甚整齊;表面紅棕色至深棕色，有順紋，有的上部顯黃色，俗稱"黃馬褂"，全體顯縱棱，主根底部有1～3個分枝，多彎曲交叉;體實質重，斷面角質樣帶光澤，有菊花紋;聞之香氣濃厚，口嚐味甘微苦。
真品收購高麗蔘蘆頭與園蔘相似，蔘體呈圓柱形，表面黃白色，上有淺棕色細紋，鬚根大多己除去，質較鬆泡，斷面有圓心;聞之稍有香氣，口嘗味甘微酸。
偽品紫茉莉根乾燥根表面栓皮大部己除去，呈深褐色，半透明狀，可見縱皺紋;質堅實，難折斷，斷面常呈類方形，不平坦，角質樣，有細小的白色亮點;口嚐味淡有刺喉感。偽品紫茉莉根既不與高麗蔘為同科植物，又不具備高麗蔘補益作用，誤用偽品，不僅破財，而且會貽誤治療，甚至引發不良反應，故要到正規渠道購買收購高麗蔘。 |
